福鼎七中创办于1964年，坐落于素有福鼎米粮仓美称的店下镇，交通便捷，是省农村普通完全中学。现校园占地面积83亩，学校拥有一支爱岗敬业、业务水平较高的教师队伍。目前高级教师21人，一级教师28人，地区学科骨干教师14人。学校以务实开拓的校风、严谨求实的教风、求真尚德的学风，以整洁的环境、秀丽的风景、合理的布局，成为学子求学的理想场所。
学校各功能室配备齐全、教学设施完善，新建教学楼和学生公寓、塑胶跑道和篮球场，以弟子规为主要内容的公民道德文化墙、以全民健身为主题的体育文化墙，为学生展示才艺搭建舞台；以校标为主景的灯光喷泉，以学生学习与生活休闲场所为主题的地理生物园，勾画出一幅“处处皆育人”的美景。近年来学校教育教学质量稳步提升，有多位师生获得省、地各类表彰，学校先后获得“福建省党政工共建先进单位”“宁德市文明学校”“宁德市素质教育先进校”“宁德市红旗团委”“宁德市绿化学校”“福鼎市文明学校”等先进荣誉。