福建海中舟海洋渔业发展有限公司主营海产品、调理食品、进出口高端水产品加工、冷链物流配送等业务，主要产品包括活鲜、冰鲜、冰冻水产品、调理食品、预制菜等。
位于福建长乐、连江、漳浦等地的海中舟海洋养殖捕捞基地，是海中舟为社会提供优质鲜活水产的强大后盾。基地范围内海岸线长560公里，是福建省重点渔业基地。可供开发的浅海面积50万亩，滩涂总面积7万亩，盛产鱼、虾、蟹、贝、藻类等海产品100多种,达到国内先进养殖水平，养殖基地水产品年产量达18万吨。基地中拥有一支数量众多、种类齐全、装备先进的海鲜捕捞船队,充分利用电子信息技术在渔业上的应用,使自身渔业机械化和自动化水平处于同行业领先地位。
公司通过HACCP食品安全管理体系认证、出口卫生注册企业认证，取得对欧美出口资格，公司建有近3000吨超低温冷库及9600平方米高标准生产车间，拥有先进的生产加工设备、完善的生产配套设施以及一流的配送服务团队，企业以海洋养殖捕捞基地为源头，水产品初加工为基础，调理食品研发为技术核心，冷链物流配送为枢纽，以自营海中舟连锁海鲜酒楼、政府机关食堂、社会餐饮、全国大型商超、互联网电商平台及新零售等为终端，将生产、销售、鲜活冷藏、冷链物流配送业务相结合，构建一套完整的全产业链生态系统。