• 所属职能
• 所属职位
• 性别要求
• 文体/教育/培训类
• 高等/中级/小学/幼儿教育
• 不限
• 工作地区
• 学历要求
• 工作经验
• 宁德-霞浦县
• 高中
• 二年以上
• 年龄要求
• 发布时间
• 截止时间
• 25 - 50岁
• 2022-07-24
• 2022-08-10（该职位已经过期）
• 职位描述

• 

1、服从后勤组长、行政部主管的领导，严格遵守操作程序。
2、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做。
3、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。
4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
5、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。
6、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
7、按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。
8、在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。
9、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
10、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。
11、积极参加专业培训，钻研业务技术，不断提高专业技术水平。
12、注意节水，节电，节煤气，爱护公物，注意安全，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜，在烹调、分发过程中防止污染，饭菜温度适宜。
13、主食按食谱制作，计算当日当餐的主食数量。
14、严格遵守饮食卫生要求，主副食洗净，做到三餐消毒，生熟用具分开，每天小扫除，每周五大扫除。搞好个人卫生，养成良好的卫生习惯。
15、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
16、完成领导临时交办的其他任务。

红黄蓝亲子园创建于1998年，致力于为中国0-6岁儿童及家庭提供专业、完整、高品质的早期教育服务，红黄蓝亲子园以亲子探索、音乐、语言、思维、动感咕咚等课程为特色，帮助婴幼儿培养健康人格，促进身心全面发展。如今，全国已经有近1300家红黄蓝亲……更多>>