骨当家是一家以北京烤鸭为主体，结合老火砂锅骨头煲、热菜、凉菜、小吃、涮菜打造北烤鸭南沙锅煲结合的创新时尚餐厅。

　　主打营养健康，无添加人工色素、无添加防腐剂、无添加化学添加剂、100%原味老火骨头煲，本品牌有十年的街边店经营历史，于2013年正式国家商标局注册骨当家品牌，并以全新模式进入市场。

　　骨当家北京烤鸭打破传统单一消费模式与重庆汤锅完美结合，再配以各种精美小吃、特色凉菜，满足不同群体、不同层次、不同年龄、不同区域的客人需求，受到广大中青年消费者的青睐，本品牌已和多家城市综合体签订进场协议，2014年底之前完成5家开业目标。